くもの巣日記2

ローゼルのジャムを作りました。
タネを取り除いて300gのローゼル
150gの砂糖
レモン汁の代わりにグレープフルーツの汁
ローゼルだけだと酸っぱいのでリンゴ1個をイチョウ切り

なんと10分くらいでローゼルは形が無くなってしまいます。

三好の黒笹駅近くのフランス料理店　菜の詩へ行ってきました。

このお店は以前からひいきにしているお店です。
　食器がノリタケのセンスの良いもので出てきて優雅な気分になる。
　量は少なめだけど十分
　一品ずつ食べたころに出来たての料理が出てくる。
　素材のこだわり。野菜や肉が地元産のものが多い。
　もちろん、味も、料理の工夫もグッド
　ミニグラタンや口直しのシャーベットなど小さな一品がメインの間に出てくるのがおしゃれ
　パンが焼きたての熱いのが出てくる。お代わりで種類の違うのが出る。
　値段はディナーのフルコースでも家族3人で１万円でOKとリーズナブル

　デザートがおしゃれで楽しい

　店内にピアノの音楽が静かにかかっていて、客層も落ち着いた静かな雰囲気。
　ゆっくりと料理と会話を楽しむことが出来る良いお店です。

でも、最近夜はお客が少ないみたいでちょっと心配。安いお店が増えてきたせいかも。

ということで、お店のメニューを勝手に載せてちょっと宣伝。あまり混みすぎない程度に・・・。

大観峰(2315m)からロープウェイで黒部平(1828m)へ。途中に柱が無いロープウェイです。景観と雪崩のために柱が建てられないんだそうです。
黒部平(1828m)から地中のケーブルカーで黒部湖(1455m)へおります。さすがに1000mも降りると暖かく雪はありません。

黒部湖のエメラルドグリーンの水。

6月頃にならないと観光放水はしないそうですが、こんな山の中によくこんなでかい物を作ったなと感心してしまいます。

トンネルの中の黒部ダム駅から地中の階段を220段上って展望台へ。外階段は落石防止工事のため通行止めでした。

ダムの全景が良く見えます。

お昼に食べた「黒四ラーメン」　エメラルドグリーンのスープ。黒豚のチャーシューが4枚。黒部の太陽を模したでかい卵焼き。　
味は塩ラーメンでした。緑色はなんだろう。

ダムサイトにある慰霊碑

ここの手前に黒部湖という看板があり、写真スポットになっている。「カメラ持っている人、シャッター押しますよ。無料です」と盛んに営業。一眼レフと三脚持っているので自分でシャッター押したかったけど、混んでる看板の前でセルフタイマーの時間を遠慮して押してもらった。
こちらのカメラのシャッターを押す前に営業のカメラをテストですとか言って一枚。この慰霊碑を見て帰ってくるまでにプリントして売りつける。
本番で押してもらった写真は人物中心のつまんない記念写真。テストといって撮ったのは人物を嘴にいてダムの湖面とダムを綺麗に入れた写真。
そういう商売なのね。やっぱり自分で三脚を使うんだった。

黒部ダム駅(1470m)からトロリーバスで赤沢岳の下のトンネルを抜ける。このトンネル工事が石原裕次郎と三船敏郎が出演した映画「黒部の太陽」の舞台となった。何年か前の紅白歌合戦で中島みゆきがNHK初出演でトンネルの中から歌ったのもここいらか。

破砕帯という地盤の悪い箇所を掘りぬくのに7か月も悪戦苦闘したらしいが、長さは80mでトロリーバスはあっという間に破砕帯を示す青いランプの場所を通り過ぎてしまう。
「破砕帯ここから」という看板があるらしいが残念ながら止まってくれなかった。

トンネルを抜けると長野県側の工事基地となつた扇沢(1433m)
トロリーバスも以前は都市でも見られたが今はこの立山黒部アルペンルートの２ヶ所だけなんだそうな。

お昼は白川村でそばでも食べようかと考えていたけど、ちょっと足を延ばして富山名物を食べるとこにしました。
富山のグルメといえば、氷見の寒ブリ、滑川のホタルイカ、白エビ、利賀村のそば、マス寿司。
なんと8号線の道の駅「カモンパーク新湊」のレストランには平成18年夏のNHK BShiの「真夏の全国B級グルメ選手権」で全国一位になったメニューがあるらしい。

レストランの入り口に看板がありました。

時間は1時30分を過ぎていたのに、なんと中に行列が出来ていました。でも、30分ほどで無事に席に着くことができました。

これが全国一位の「白エビのかき揚げ丼」　730円
さくさくっとしたかき揚げと甘口のたれ、白エビの身の柔らかさ、ご飯のおいしさ、小鉢のホタルイカ
ボリュームもたっぷりで満足の一品でした。
家族は「ミニかき揚げ丼」　530円　レディスはこちらでも十分でした。

フレンチのお店が出来たと聞いたのでランチに行って来ました。
日進市のピアザというスーパーのつぶれた後から少し北へ行き、高速をくぐる手前に「Cafe & French DIAMOND」というお店がありました。
以前は普通の喫茶店だったようですが、改装してランチタイムだけフレンチのランチを始めたようです。

前菜に魚介のココット焼き　パセリとニンニクバター

メインに岐阜県産若鳥のローストを選択しました。

パンとデザート、コーヒーで1400円は安いし美味しかったです。