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2006年7月17日

●菊姫 山廃純米呑切原酒

近くの酒屋に日本酒を買いに行きました。
いつもの菊姫吟醸を買って、目に付いたのがこれです。
nomikiri.jpg
ご主人に聞いたら「期間限定」とのこと。限定ものに弱いmickはついこれも買ってしまいました。

裏のラベルの表示
原材料名:米・米こうじ
      精米歩合 70%
原料米: 兵庫県吉川町産 特A山田錦100%使用
アルコール分:19度以上 20度未満
製造年月 06.07.A
とありました。

山廃
純米
呑切
原酒
無ろ過

といろいろのキーワードが書かれています。
早速呑んでみました。無濾過のせいか、すごく芳醇なというか、甘酒のような感じというか、ワインでいうとフルーティという感じのお酒です。 おいしいです。

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